Χαρουπιά

Αειθαλές, μακρόβιο δέντρο ύψους μέχρι 10 m, με πυκνή κόμη. Φύλλα βαθυπράσινα, δερματώδη. Μικρά πρασινωπά άνθη σε ομάδες εμφανίζονται την περίοδο Σεπτεμβρίου – Νοεμβρίου, ενώ ο καρπός είναι καφέ κεράτια που τρώγονται (χαρούπια). Συναντάται σε ψηλούς θαμνώνες και δάση, ενώ είναι κοινό σαν καλλιεργούμενο είδος.